У Німеччині, як і в усій Європі, святкують Новий рік у ніч з 31 грудня на 1 січня. Як готуються до Нового року, як його святкують, що готують до святкового столу – про все це в нашій статті.
У Німеччині Новий рік так і називається “Новим роком”, але багато хто називає його Сильвестром. Це не зовсім так: Silvester – це день перед новорічною ніччю – 31 грудня. Його назвали на честь святого Сильвестра.
Усі магазини та заклади закриті. Якщо ви вранці 1 січня вийдете з дому, то побачите практично порожні вулиці, чи то маленьке село, чи то Берлін. Тільки надвечір починають відкриватися ресторанчики та шпеті, а вже наступного дня все йде своїм обертом.
На відміну від Різдва, Новий рік – менш популярне і менш значуще для німців свято, тому його можуть відзначати абсолютно по-різному. Відразу після Різдва закриваються практично всі ярмарки, а вже 26 грудня в Німеччині можна побачити викинуті ялинки.
У Німеччині гуркіт салютів відіграє важливу роль. Спочатку вважалося, що різні гучні звуки відганяють злих духів, тому з давніх часів Новий рік зустрічали звуками різних інструментів, від церковних дзвонів до труб і барабанів.
Коли винайшли порох, то до гучних звуків інструментів додалися постріли з револьверів, а пізніше – салютів. На Новий рік німці закуповують тонни різноманітних феєрверків і петард, щоб опівночі вийти на вулиці й висадити в повітря все, що вони припасли.
Салюти можуть запускати як біля під’їздів і у дворах, так і на площах у центрах міст. Канонада починається ще 31 грудня з сутінками, максимально посилюється опівночі й повільно спадає до світанку. Люди веселяться, п’ють шампанське, палять бенгальські вогні та зустрічають Новий рік із розмахом.
Варто зазначити, що салюти в Німеччині можна купити практично в будь-якому супермаркеті. Вони дорогі та за потужністю набагато слабші, ніж ми звикли чути в країнах східної Європи. Усе це заради безпеки людей.
Німці, які шанують давні традиції святкування Нового року, не палять папірці та не кидають їх у шампанське. Вони забираються на стільці і, коли годинник пробиває північ, стрибають усі разом у новий рік.
Frohes neues Jahr! Або Frohes Neues! – З новим роком! .
Як сказати німецькою “З наступаючим” і побажати гарного Нового року однією фразою:
Guten Rutsch ins neue Jahr! Або просто: Guten Rutsch! .
Також можна об’єднати ці дві фрази:
Frohes Neues und guten Rutsch!
Німці на Новий рік готують такі традиційні святкові страви:
Також на столі обов’язково мають бути яблука та волоські горіхи. Щодо інших страв, то вони збігаються із різдвяними: запечений гусак, глінтвейн, картопляний салат та шарлотка..
З напоїв – усе що душа забажає, переважно з шампанським як новорічним алкоголем. Взагалі, готувати багато всього (салати, ікра тощо) зовсім не притаманне культурі святкування Нового року серед німців. Ті, хто молодший, збираються з друзями та просто дуже голосно розважаються по клубах і на вулиці, хтось збирається компаніями вдома, хтось у ресторанах. У Німеччині дбати про їжу на Новий рік, як це заведено в нас, не прийнято
У Німеччині на Новий Рік подарунки приносить Вайнахтсман або Ніколаус, рідше – Крісткінд. Подарунки заведено дарувати як дітям, так і дорослим.
У всіх цих трьох персонажів є своя пошта, відповідно дітям можна написати листа, підписати конверт із потрібною адресою, відправити та отримати відповідь. Адреси залишаємо нижче:
Як подарунки дітлахам підійдуть красиві книжки, цікаві колекційні видання або настільні ігри;
Дорослим можна подарувати квіти в горщику, на кшталт кислиці, квитки на виставу або який-небудь захід, так звані гутшайни (купони на покупки в магазинах).
Минулого року, наприклад, у кауфланді роздавали вироби “паперового чобота” з малюнками для розфарбовування. Ви берете цю заготівлю, розфарбовуєте разом із дитиною, складаєте її та приносите в певний день до магазину. Там цей “чобіт” абсолютно безкоштовно наповнюють різними солодощами.
Будинок на Новий рік тут прикрашати не прийнято. У деяких людей залишається ялинка і гірлянди з Різдва, а дехто і зовсім все прибирає. Потрібно розуміти, що Новий рік у Німеччині – це вже далеко не найважливіше свято і з Різдвом, яке тут щойно минуло 25 грудня, його не порівняти. Таким чином, з прикрасами все досить скромно.
Зустріти Новий рік можна де завгодно, але найбільше розмаїття заходів, феєрверків і пропозицій для святкування буде в столиці Німеччини – Берліні. Тут дуже багато нічних клубів, де проводяться тематичні вечірки, а також у багатьох готелях і ресторанах проходить своя програма. Врахуйте, що столики найкраще резервувати заздалегідь;
Опівночі Берлін проводжає Старий і зустрічає Новий рік біля Бранденбурзьких воріт і статуї Зігезойле (Siegesäule). У цих місцях збирається величезна кількість людей, усі веселяться, п’ють шампанське, підривають тонни феєрверків;
З дітьми йти сюди не радимо, адже навколо вибухи не припиняються кілька годин, а це не зовсім безпечно.
Для кішки політ на літаку - ще більший стрес, ніж поїздка автомобілем або поїздом. Невідомі…
Подорожуючи Європою, не варто оминати своєю увагою Німеччину. У цій країні є чим помилуватися. У…
Довгоочікувана відпустка вже зовсім скоро, а багато людей досі не знають, де і як її…
У надзвичайній ситуації важливо швидко і чітко повідомити про проблему. Якщо ви перебуваєте в Німеччині…
Приїжджаючи до Німеччини як турист, зупиняючись у готелях або кемпінгах, складно помітити побутові особливості німців.…
Якщо ви ставите питання, як сказати "дякую" німецькою мовою, та ще й різними небанальними способами,…